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恒顺180周年高质量发展峰会在镇江举行

11月6日,恒顺180周年高质量发展峰会在镇江举行。省市领导、中国工程院院士、行业协会会长、高校学者、媒体嘉宾、经销商等800人参加峰会。中国调味品协会执行会长卫祥云、秘书长白燕应邀出席恒顺180周年高质量发展峰会。


香醋深巷香十里,名城嘉名镇千秋。180年来,一座城市与一家企业共生共荣、交相辉映,“恒顺价值”早已浸润“镇江精神”之中。镇江市委书记、市人大常委会主任马明龙在致辞中表示,恒顺由小到大,由弱到强,靠的是一代又一代恒顺人在坚守传统酿造的基础上不断与时俱进,创新突破,镇江要继续发扬专注加创新的精神,坚定不移地实施产业强市战略,书写镇江很有前途的时代答卷,奋力开创三高一争的新局面。


图|镇江市委书记、市人大常委会主任马明龙致辞


本次峰会聚焦“恒顺味道 全球共享”主题,通过“恒”“顺”“众”“生”四个篇章,展示食醋产业发展愿景,彰显百年老字号企业深厚文化底蕴,弘扬传统酿造工匠精神,赋予餐饮文化新的内涵。


恒者行远·恒顺人的匠心传承

历经三个甲子,恒顺薪火相传、生生不息的发展基因之一正是“匠心”。180年来的嬗变和发展,秉持一颗传承的匠心,恒顺从一家手工作坊发展成为了具有世界影响力的行业领军企业。恒顺老厂长马永林,深情回忆了上世纪80年代带领恒顺人从技术革新入手,严抓管理、提质增效、创新发展的历程,并对恒顺180周年送上美好祝愿。


酿造精妙,存乎一心。恒顺新生代酿造大师林田中、赵和云、奚宽鹏深情讲述了以匠心、致创新、守本心的匠人精神,“对粮食要有敬畏,一粒稻子得来不易,不能浪费;对工艺要有敬畏,一项技术都是千年的积累,要学到位;对质量要有敬畏,在传承的基础上,发扬创新。”


图|恒顺老中青三代人讲述匠人精神


顺势而为·恒顺人的创新开拓

顺应历史发展,勇立时代潮头。恒顺在传承中创新,在创新中坚守。率先实现行业内第一个工业化整合、第一个规模化生产、第一个机械化酿造、第一个资本化运作。2016年,恒顺推进智能化发展,将信息化管理运用于生产、仓储、营销等各流通环节,恒顺还制定了自动化改造目标,将40多道工序的90%以上实现自动化。2017年,恒顺“食醋酿酿造智能工厂”项目获评国家工业和信息化部全国智能制造和工业互联网专项项目,是调味配品行业内唯一一家上榜企业。2018年恒顺在规模、效益、管理、啦啦啦在线视频免费观看8等方面继续保持领先地位,推动企业向品牌化、资本化、国际化发展。


在危机中育新机,于变局中开新局。恒顺180周年高质量发展峰会上,中国调味品协会秘书长白燕受邀发表演讲。


图|中国调味品协会秘书长白燕发表演讲


中国调味品协会白燕秘书长代表中国调味品协会向恒顺180周年活动的举办表示衷心的祝贺。

白燕秘书长谈到:25年前,中国调味品协会的成立将调味品从副食品产业的概念中提出,在食品领域中成了单独的一个分类;如今,中国调味品产业在食品工业中占不可或缺的地位,已然从幕后走向了台前。在中国调味品行业共同努力下,在协会的支持和服务下,在调味品品牌企业和经销商的共同推进下,调味品行业的标准、信息、渠道领域均有序发展,整个调味品产业开始逐步走向高质量发展的道路。

国务院提出新消费模式的新政策,为消费升级带来了更大的机遇。调味品作为民生产业、刚需产品,不仅满足了消费者对美味生活的需求,也满足了消费者的情感诉求,是追求高品质生活的一个载体。

在广袤的下沉市场宏观背景下,渠道的革新与商业模式的变化,给调味品产业带来了新的发展机遇,调味品行业的产销已经形成线上线下全渠道发展体系。商业模式在日新月异地迭代,但商业逻辑保持不变;产品触达消费者的方式多变,但为消费者提供美味的初衷不变。在全球经济相对下行的趋势下,在红海和蓝海并存的市场环境中,调味品行业在经历了疫情的特殊洗礼后,呈现出“逆势而上 集中破局”的新局面。

今天,我们见证了恒顺醋业发展成长的历程,作为食醋产业的领军企业,杭祝鸿先生在带领恒顺醋业发展的同时,也为协会工作的推进做了很多努力。

值此恒顺醋业180 周年之际, 我祝愿恒顺醋业生日快乐。希望在各级政府和行业协会的支持下,在恒顺杭祝鸿董事长的带领下,在全体与会同仁的促进下,恒顺能够传承、创新,呈现更高质量发展态势,做到“恒顺味道 全球共享”。


众心所向·恒顺人兼济公众生的企业情怀


恒顺醋业在任何时候都率先垂范,积极践行着社会责任。“非典”疫情、南方大雪、汶川地震、村企联建,带动镇江和连云港、重庆、新疆等地的农民增收,为脱贫攻坚、乡村振兴贡献恒顺力量……今年的新冠疫情防控阻击战中,恒顺保供应稳市场,勇敢“逆行”驰援武汉,同时积极捐助资金、物资,支援家乡及各地抗击疫情事业,充分展示出面对特殊灾难时的应对力、抗压力和社会责任履行力。众心所向、众志成城。今年,恒顺新一轮产品变革、营销运营变革、渠道变革、管理变革和产业变革澎湃向前,9-10月份主营业务的增长达到18%,拥有全国1500多个核心经销商,产品广销174个国家并供应我国驻外200多个国家使(领)馆,领跑全球醋业。


恒顺众生情怀,广受社会赞誉,中央电视台著名主持人刘欣、沙晨,德国曼海姆市前第一副市长艾格儿、“网红爸爸”华允庆,以及与镇江有渊源的国内外知名人士都以视频的形式表达了对恒顺180周年的祝贺。


生机勃发·恒顺人一路向前的奔跑姿态

今日的恒顺,根植历史、面向未来,生生不息的内在已化为生机勃发的活力,向世界彰显百年历史与未来发展的风采。新产品层出不穷,从休闲健康小食品醋派、醋豆,到网红产品的香醋、酱油冰激凌、健康调制醋饮料等,每次新品发布,都会给人眼前一亮的感觉。峰会上,恒顺醋业总经理、营销总监李国权介绍了恒顺“做深醋、做高酒、做宽酱”的发展战略,并推介了10mL健康口服醋、小包装酱菜、12mL口袋醋、国民酱料包、大师手工醋等系列新品。


图|恒顺新品发布会


现场,恒顺集团总经理聂旭东还与来自中国工程院、江南大学、江苏省粮油食品进出口集团、江苏镇江刘府早茶餐饮管理有限公司、京清科技商贸公司等单位进行合作签约,全方位的战略合作展示了未来恒顺的蓬勃生机,在“跑起来,镇江”的动员令下,在国内国际的赛道上,恒顺正加速度奔跑、勇敢驰骋。


图|中国调味品协会执行会长卫祥云出席签约仪式


恒顺起于醋却不止于醋,未来将聚焦“醋酒酱”三大主业,加快实现“恒顺味道、全球共享”美好愿景,在调味品行业消费升级的激烈竞争中抓住机遇、勇立于潮头,再现新的辉煌。


180年,是承载光荣的终点,更是创造辉煌的起点,让我们迎风飞翔、重装出发,向着更加广阔的未来奋勇前行。


图|中国调味品协会执行会长卫祥云出席活动(左七)


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