关于举办2021年川味复合调味料技术交流活动的通知

中调协科字〔2021〕6号

各有关单位：

为提高我国川味复合调味料行业生产技术水平，解决川味复合调味料企业生产中遇到的技术问题，完善川味复合调味料行业标准化体系，促进我国川味复合调味料产业的健康发展，经中国调味品协会（以下简称协会）科学技术委员会和团体标准技术委员会秘书处联合决定，将于2021年4月7日-9日，在成都举办2021年川味复合调味料技术交流活动。现将具体事宜通知如下：

一、会议组织

指导单位：中国调味品协会

主办单位：中国调味品协会科学技术委员会

中国调味品协会团体标准技术委员会

协办单位：中国调味品协会复合调味料专业委员会

           中国调味品协会火锅调味料专业委员会

支持单位：四川大学农产品加工研究院

四川轻化工大学生物工程学院

四川农业大学食品学院

二、会议内容

（一）生产技术培训及交流

1.川味复合调味料生产技术培训；

2.川味复合调味料科研新成果及新技术分享；

3.川味复合调味料工厂设计案例分享；

（二）标准化工作研讨

1.《川式火锅底料》、《火锅底料加工用油》和《火锅蘸料》等中国调味品协会团体标准意见征集；

2. 川味复合调味料产业啦啦啦www免费高清在线直播 研讨；

（三）参观考察四川天味食品集团股份有限公司、四川川娃子食品有限公司；

（四）参与同期举办的2021年中国川调产业发展大会。

三、参会人员

川味复合调味料及相关企业生产技术与研发负责人，品质管理和食品安全控制负责人。

四、会议时间

2021年4月7日-9日，会期3天。

具体安排：4月7日报到，4月8日开会，4月9日参观考察。

五、会议地点

会议地点：成都希尔顿酒店  

地    址：成都市天府大道中段666号

请各单位接到通知后，于 2021年3月31日之前，通过扫描下方二维码进行在线填报。

六、协会秘书处联系方式

通讯地址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室

联系人： 李岩  贺小千

电话： 010—51921726/28  分机号：810  802  

手机： 15210881203    15613201118

邮箱： zhtx_kjb@163.com

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二〇二一年二月十九日